-
مدیر بازنشسته
ویمپی - استیک چرخ کرده
طرز تهیه ویمپی ( استیک چرخ کرده) -
مواد لازم:
برای دونفر
۱. گوشت چرخ کرده کم چربی ۳۰۰ گرم
۲. پیاز متوسط ۲ عدد
۳. نمک یک قاشق غذاخوری
۴. فلفل کمی
طرز تهیه:
پیاز را رنده کرده گوشت و نمک و فلفل را با آن مخلوط می کنیم و خوب مالش می دهیم.
تابه را می گذاریم تا خوب داغ بشود - گوشت را به چهار قسمت تساوی می کنیم دست را کمی مرطوب کرده گوشت را در دست به فرم گرد و منظم و بعد پهن می کنیم که کاملا صاف و مرتب شود .
تابه را می گذاریم که کاملا داغ شود . یک قطعه گوشت را در تابه می اندازیم می گذاریم یک طرف آن سرخ شود بر می گردانیم بعد قطعه دوم را می اندازیم و به همین ترتیب چهار قطعه گوشت را سرخ می نماییم .
می شود روی قطعات گوشت کمی کره گذاشت .
نوع دیگر : روی هر قطعه گوشت کمی سس گوجه فرنگی می ریزیم و یا اینکه روی هر قطعه گوشت کمی کره می گذاریم نان های مخصوص ویمپی را در فر می گذاریم که گرم شود و بین آن را چاک داده گوشت را روی آن قرار داده کمی سس روی آن میریزیم.
ویرایش توسط !MAHSA! : 2013/07/08 در ساعت 22:36
-
کلمات کلیدی این موضوع
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن