موارد لازم:
  • برای هر نفر یک فنجان آبجوش
  • یک قاشق مرباخوری قهوه نرم ( برزیلی تیره )
  • کمی شکر ( یک یا دو قاشق چ )


دستور پخت

قهوه رو داخل ابجوش ریخته و مخلوط کرده و روی حرارت میذاریم . به دفعات هر وقت جوش اومد از روی حرارت برمیداریم . مجددا روی حرارت میذاریم .. باز تا جوش اومد قبل از بلند شدن کف ، از روی حرارت برمیداریم . این کار رو تقریبا 6 بار انجام میدیم ، که کفش از بین بره .قهوه حاضره و نیازی به تقسیم کف یا خامه روی اون نیست . دستور از کوثر نکات مربوط به تهیه قهوه عربی

فرق این قهوه عربی با دیگر قهوه ها در اینست که : از آب جوش برای ترکیب با قهوه استفاده میشود .