-
مدیر بازنشسته
لازانياي قارچ و اسفناج
:
- <LI class=FoodReqs>لازانيا يك بسته <LI class=FoodReqs>اسفناج 500 گرم <LI class=FoodReqs>قارچ 400 گرم <LI class=FoodReqs>پنير ليقوان 100 گرم <LI class=FoodReqs>پياز يك عدد <LI class=FoodReqs>سير سه حبه <LI class=FoodReqs>نمك و فلفل و روغن و پنیر پیتزا به ميزان لازم <LI class=FoodReqs>شير چهار پيمانه <LI class=FoodReqs>آرد چهار قاشق سوپخوري
- كره دو قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
لازانيا را با كمي نمك و روغن در مقداري آب در حال جوش ريخته تا نرم شود. بعد با آب سرد آبكش كرده و روي پارچه تميزي قرار داده تا به هم نچسبد. پياز را خرد كرده و در روغن كمي تفت داده بعد قارچ خردشده را به آن اضافه كرده و آنقدر تفت دهيد كه آبش كشيده شود. سير و اسفناج خردشده را هم ريخته و تفت دهيد تا آب اسفناج هم كشيده شود. نمك و فلفل زده و از روي حرارت برداشته و پنير ليقوان را به آن اضافه و مخلوط كنيد. آرد و كره را با هم تفت داده شير را اضافه كرده و مدام هم زده تا غليظ شود. ظرف مورد نظر را چرب كرده و يك لايه لازانيا قرار داده روي آن مايه اسفناج و روي آن سس سفيد و كمي پنير پيتزا بريزيد. اين كار را ادامه داده تا آخر سر روي مواد، لازانيا سس سفيد و پنير پيتزا باشد و در فر 200 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 دقيقه قرار داده تا پنيرها آب‌شده و طلايي شود.
-
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن
پاسخ با نقل قول