مواد لازم:
قارچ خرده شده به صورت نگینی=250 گرم
سیب زمینی متوسط =1 عدد متوسط
گوجه فرنگی=2 عدد
پیاز متوسط خرده شده به شکی نگینی= 1 عدد
روغن مایع=2 قاشق غذا خوری
سویا=نصف یک بسته
رب گوجه=1 قاشق غذا خوری
فلفل و نمک و زردچوبه=به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا روغن را در ظرف ریخه و سپس پیاز را میریزیم داخل ظرف و ذرب ظرف می گذاریم تا پیاز طلایی شود و سپس سویا را می ریزیم و کمی تفت می دهیم و ادویه ونمک و فلفل را اضافه می کنیم بعد از کمی تفت خورد سیب زمینی را داخی ظرف میریزیم و بعد از آن قارچ را میریزیم و درب ظرف را می گذاریم تا آب قارچ تمام شود و در آخر گوجه را اضافه می کنیم و بعد از 2 دقیقه غذا حاضر می شود.