با استفاده از این دستور آسان، یک دسر زیبا و خوشمزه برای شام شب عشق تهیه کنید. مواد لازم:

  • آب پرتقال / 1 فنجان ( از صافی رد شده )
  • آب سرد / 5 قاشق غذاخوری
  • ژلاتین / 1 قاشق چایخوری
  • خامه / 1 پیمانه
  • باتر میلک / 4/3 پیمانه
  • شکر / 2/1 پیمانه
  • وانیل / مقداری

طرز تهیه:
آب را در کاسه ای ریخته، ژلاتین رو روی آب بپاشید.
آب پرتقال را در قابلمه ای کوچک روی حرارت بگذراید تا 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشد. سپس در کاسه ای ریخته و اجازه میدهیم تا خنک شود. در همان قابلمه خامه و شکر را ریخته و روی حرارت میگذاریم تا به نقطه جوش برسد. اما نباید جوش بیاید. ژلاتین را به مدت 15 ثانیه در مایکروویو قرار می دهیم تا حل شود. ( یا به روش بن ماری حل میکنیم )
ژلاتین را به خامه از روی حرارت برداشته اضافه میکنیم. با همزن دستی میزنیم تا یکدست شود. کرم را روی ظرفی آب یخ کمی میزنیم تا خنک شود ( باید به مرحله ای از دما برسه که دست را اذیت نکنه ) حدود 1 تا 2 دقیقه.
سپس باتر میلک و وانیل را اضافه میکنیم و در آخر آب پرتقال خنک شده را اضافه کنید و در قالب بریزید و به مدت که بسته بشود در یخچال قرار میدهیم. ( حدود 2 تا 3 ساعت )