جو :200گرم
شیر : ا لیوان
کره : ا قاشق غذاخوری
پیاز : 2 عدد
ابلیمو : 2 قاشق غذاخوری
اب مرغ : 4 لیوان
جعفری خرد شده : 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل : به مقدار نیاز

_ جو را 24 ساعت قبل در اب بگذارید.
_سپس جورا با اب مرغ در یک قابلمه بریزید.
_ نمک و فلفل را اضافه کرده وبگذارید تا با حرارت کم بجوشد.
_ پیاز های رنده شده را درقابلمه بریزید
_ بعد از یک ساعت که خوب حل شد ولعاب پس داد شیر را بریزید.
_دو جوش که زد حرارت رو خاموش کنید.
_ابلیمو را به میزان دلخواه اضافه کنید و در اخرجعفری را اضافه کنید.
_سپس کره را در ظرف ریخته و سوپ را روی ان بریزید.