پینا کولادای یخی
● مواد لازم:
▪ بیسکویت خرد شده یک و یک چهارم پیمانه
▪ کره آب شده یا روغن یک چهارم پیمانه
▪ شکر یک قاشق غذاخوری
▪ بستنی وانیلی کمی نرم شده ۴ پیمانه
▪ کنسرو آناناس صاف نشده یک قوطی (۲۲۴ گرمی)
▪ وانیل کمی
▪ نارگیل تفت داده یک چهارم پیمانه
● طرز تهیه:
▪ فر را روی ۱۸۰درجه سلسیوس تنظیم کنید.
▪ خرده بیسکویت، کره و شکر را در قالب چهارگوش پهن کنید و به مدت ۱۰دقیقه در فر قرار دهید.سپس بگذارید برای مدت یک ساعت کاملا خنک شود.
▪ در کاسه بزرگی، بستنی، آناناس ریز خرد شده و وانیل را هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. سپس روی لایه بیسکویت بریزید و برای ۶ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
▪ ۵دقیقه قبل از سرو از فریزر دربیاورید و با نارگیل تزئین و سپس سرو کنید.