مواد لازم:
سینه مرغ= دو عدد
آرد گندم =80 گرم
پنیر پیتزا= 150 گرم
اسفناج= 200 گرم
سس كچاپ و روغن مایع= از هر کدام 100 گرم
سیر تازه= دو حبه
نمك و فلفل= به میزان لازم
طرز تهیه:
سینه مرغ را شسته با بیفتك‌كوب مقداری می‌‌كوبیم. در ظرفی آرد گندم، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و مرغ كوبیده شده را در داخل آن غلتانده و دو طرف آن را در روغن سرخ می‌‌كنیم.
اسفناج را شسته و بخارپز می‌‌كنیم. مقداری سس روی مرغ سرخ شده ریخته، بعد اسفناج و سیر رنده‌شده را روی مرغ گذاشته، پنیر رنده شده را روی آن می‌‌ریزیم آن‌گاه داخل فری كه با 180 درجه سانتی‌گراد روشن كرده‌ایم قرار می‌‌دهیم. وقتی پنیر پیتزا آب شد مرغ را از فر خارج كرده و دوباره روی آن سس كچاپ می‌‌ریزیم