-
مدیر بازنشسته
کوفته کاسه ای
مواد لازم:
سیب زمینی= 4 عدد متوسط
پیاز= 2 عدد متوسط
نان بیات= 2 قطعه
تخم مرغ= 2 عدد
نمک= 2/5 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه= یک قاشق مرباخوری
گوشت چرخ کرده= 500 گرم
روغن مایع =یک قاشق غذاخوری
شیر=4/1لیوان
مارگارین= یک قاشق غذاخوری
رب گوجه= 2 قاشق غذاخوری
آب= یک لیوان و نیم
طرز تهيه:
سیب زمینی را شسته نیم ساعت بپزید. پیاز را رنده کنید. خمیر نان بیات را در آورده خیس کنید و آب اضافه آن را بگیرید. پیاز ، نان ، یک عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید . چند دقیقه ورز دهید. گوشت را به چند قسمت دلخواه تقسیم کرده گرد کنید و وسط آن را گود و مثل کاسه درست کنید. سینی را با روغن چرب کرده ، کوفته را بچینید. فر را از قبل گرم کرده کوفته را 25 دقیقه بپزید . در جای دیگر شیر و مارگارین را گرم کنید سیب زمینی را له کرده داخل شیر بریزید به آن نمک و تخم مرغ بزنید . از پوره با قاشق و یا با قیف داخل کوفته بریزید. رب را با آب مخلوط کرده گرم کنید روی سینی بریزید . 10 دقیقه دیگر بپزید. غذا برای سرو آماده است.
-
کاربر روبرو از پست مفید ! asal ! سپاس کرده است .
کلمات کلیدی این موضوع
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن
پاسخ با نقل قول