·˙´*•.¸¸آشپزی و شیرینی پزی·˙´*•.¸¸

[*DELARAM*]

سلام بر همه خوبان
در این قسمت طرز تهیه انواع غذاها و شیرینی ها گذاشته میشه
امیدوارم که به بهترین نحو بتونید استفاده لازم رو ببرید

[*DELARAM*]

طرز درست کردن دوگی دوگی با توت فرنگی

مواد لازم:

نان دوگی دوگی به مقدار لازم
توت فرنگی و خامه به میزان لازم


طرز تهیه:

ابتدا نان‌ ها را یكی‌ یكی داخل ظرف چیده و میانشان كمی خامه بمالید تا نان‌ها تمام شوند. می‌ توانید از حلقه‌ های توت‌ فرنگی هم بین آنها استفاده كنید.
ورقه آخر را كه گذاشتید سطح نان را خامه زده و در یخچال بگذارید پس از یك ساعت میان‌ وعده ما حاضر است. در صورتی كه دوست داشته باشید عصرانه
شما شیرین‌ تر باشد می‌ توانید كمی شكر یا مارمالاد توت‌ فرنگی هم ما بین ورقه‌ های نان بریزید، ولی خود دوگی چون كمی شیرین است احتیاج به شیرینی بیشتر ندارد.


نکته: دوگی دوگی نوعی نان ورقه‌ای كُره‌ای می‌ باشد كه در نان فانتزی‌ ها موجود است.

[*DELARAM*]

تهیه موساکا

مواد لازم:

بادنجان ورقه اي	شش عدد
گوشت چرخ كرده	۵۰ گرم
سيب زميني آب پز	سه عدد
فلفل دلمه اي خردشده	سه عدد
پنيرپيتزا	يك بسته
رب گوجه فرنگي	چهار قاشق غذاخوري
روغن مايع، نمك، فلفل و آويشن	به ميزان لازم
ژامبون خردشده	۱۵۰ گرم
قارچ	۱۵۰ گرم
پياز خردشده	يك عدد
سير رنده شده	يك عدد
سس سفيد	دو پيمانه

طرز تهیه:

پياز خرد شده را به همراه سير رنده شده با مقداري روغن مايع تفت مي دهيم تا سبك شود سپس گوشت، رب گوجه فرنگي،
قارچ، ژامبون و فلفل دلمه اي را اضافه مي كنيم. آن گاه نمك، فلفل و آويشن را به آن اضافه كرده و تفت مي دهيم و شعله را خاموش مي كنيم.

در اين لحظه سيب زميني را له كرده و نيمي از آن را داخل مواد مي ريزيم و باقي مانده آن را با سس سفيد مخلوط مي كنيم. بعد ظرف را چرب كرده،
سس سفيد را ته ظرف ريخته و صاف مي كنيم، روي آن بادنجان ورقه شده را مي چينيم سپس روي آن مواد را ريخته و صاف مي كنيم آن گاه سس سفيد
و پنير پيتزاي رنده شده را روي آن مي ريزيم و داخل فر با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد قرارداده تا سطح غذا طلايي شود.