برای 4 نفر:
تخم مرغ 6 عدد
ژامبون گوشت یا گوشت پر نمک سرخ شده 8 تکه
مایونز نصف فنجان
خردل 2 قاشق چای خوری
برگ سبز ریحان 12 تا 16 عدد
نان تست یا هر نان دلخواه دیگر 8 عدد

طرز تهیه:
تخم مرغ ها را درون قابلمه قرار دهید و آب کنید تا جوش بیاید با حرارت بالا بعد از 6 دقیقه 2 تخم مرغ را خارج کنید و در آب سرد قرار دهید پوست بکنید و در گوشه ای قرار دهید. اجازه دهید بقیه تخم مرغ ها در آب داغ برای 4 دقیقه باقی بماند. سپس در آب سرد قرار دهید. تخم مرغ های 10 دقیقه ای را از پوست جدا کنید و درشت درشت خرد کنید.
در ضمن در یک ماهی تابه ژامبون ها یا گوشت را سرخ کنید تا برشته شود و آن ها را فلفل بزنید، نان ها را هم در ماهی تابه برشته کنید و در کاسه ای سس مایونز را با خردل آمیخته کنید.
روی یک طرف نان ریحان ها را ریخته تخم مرغ های خرد شده را هم اضافه کنید، تخم مرغ های 6 دقیقه ای را از وسط نصف کنید و در روی هر ساندویچ سس را زده و ژامبونها و تخم مرغ های نصفه را قرار دهید و نصف دیگر نان را روی آن بگذارید.