طرز تهیه پیتزای کدو

[!MAHSA!]

مواد لازم:

خمیر پیتزا 200 گرم
كره 30 گرم
كدوی متوسط 4 عدد
تخم مرغ 3 عدد
نان خشک كوبیده شده 80 گرم
خامه رقیق 100 میلی لیتر
شیر 100 میلی لیتر
پنیر پیتزای خرد شده 4 قاشق غذاخوری
ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری
سس فلفل 2 قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان كافی

طرز تهیه :
كدوها را به دو یا چند قسمت 5 سانتیمتری ( درشت ) خرد كنید. آنها را به مدت 5 دقیقه داخل آب جوش نمک زده روی شعله حرارت دهید. پس از 5 دقیقه آنها را با آب سرد شسته و خنک كنید. سپس كدوها را حلقه حلقه كنید و با استفاده از پارچه ای تمیز آنها را خشک كنید.
تخم مرغ ها را با خامه و شیر مخلوط كرده و خوب هم بزنید. خرده های نان ، پنیر پیتزا ، سس فلفل ، ریحان ، نمک و فلفل را به آن اضافه كرده و خوب با هم مخلوط کنید.خمیر پیتزا را داخل ظرف مخصوص فر ( مثل پیرکس یا تفلون ) پهن كنید.كدوهای حلقه شده را روی خمیر پیتزا قرار دهید. سپس مخلوط آماده ی فوق را روی آن بریزید.ظرف را در دمای 180سانتیگراد فر، به مدت 35 دقیقه قرار دهید.پس از اتمام زمان پخت ، غذا آماده سرو است و می توانید آن را میل كنید