برنج با سبزیجات غذای چینی

[!MAHSA!]

مواد لازم :
برنج=1 لیوان
پیاز=1 عدد
كدو=1 عدد
هویج=1 عدد
فلفل دلمه=1 عدد
سیب زمینی=1 عدد
سینه مرغ=1 عدد
نمك و فلفل و زردچوبه=به مقدار لازم
ادویه كاری=1 قاشق مرباخوری


طرز تهیه:
1. برنج را به مدت نیم ساعت در آب بخیسانید.
2. سبزیجات+مرغ را به صورت خلال خرد كنید.
3. ابتدا پیاز خلال شده را همراه با كمی روغن در قابلمه تفت داده سپس بقیه سبزیجات را همراه مرغ و ادویه به آن اضافه كنید و با روغن تفت دهید. در قابلمه را به مدت 5 دقیقه بگذارید تا مرغ همراه با سبزیجات بپزد. در حین پختن مواد را با قاشق كمی هم بزنید تا ته نگیرد.
4. برنج را پخته در آبكش بریزید.
5. برنج آبكش شده را روی مواد درون قابلمه ریخته سپس درب قابلمه را گذاشته بگذارید برنج به مدت 40 دقیقه الی 1 ساعت دم بكشد.