مواد لازم:
سینه مرغ پخته شده یا فیله مرغ =2 عدد ( میزان مواد بستگی به خودتون داره)
هویج پخته و رنده شده =1 عدد
فلفل دلمه مکعبی ریز خرد شده= 1 عدد
سس مایونز=1 قاشق غذاخوری ( اگه دوست داشته باشین می تونید بیشتر استفاده کنید)
پنیر موزارلا یا گودا = 3 قاشق غذاخوری ( اگه پنیر خور باشید مثل من هر چی بیشتر بهتر!! )
تخم مرغ : یک یا دو عدد ( برای غلطاندن توپکها در تخم مرغ و سرخ کردن )
آبلیمو = 1 قاشق غذاخوری
پودر سوخاری
طرز تهيه:
مرغ رو به صورت قطعات ریز خرد کنید...هویج رنده شده+فلفل دلمه ریز شده+مایونز+پنیر را به مرغ اضافه کرده خوب مواد را با هم مخلوط کنید.سعی کنید پنیر را کم کم به آن اضافه کنید. مواد بدست آمده نباید زیاد شل باشد تا به دست نچسبد. در صورتی که کمی سفت بود مقدار پنیر آن را بیشتر کنید .
دایره های مرغ ابتدا در تخم مرغ زده شده بزنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
(بعد از این مرحله بگذاريد مدتی توی یخچال بماند، می توانید هم اینکارو نکنید )
از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در دست گرد کنید. بقیه مواد را به همین طریق درست کنید. دایره ها را در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.
نكته: این غذا برای استفاده بهینه از سینه مرغ خیلی خوب و لذیذه فقط باید مواظب باشید حسابی در تخم مرغ بغلطانید بعد در پودر سوخاری چون ممكن است وقتی در حال سرخ شدن است در اثر گرما پنیر شل شده و از توپك خارج شود.