-
معاونت سایت
کباب تابه ای با رویه سبزیجات
مواد لازم :
- گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله 500 گرم - پیاز متوسط 1 عدد
- سماق 2/1 قاشق سوپخوری
- زعفران آبکرده 2/1 قاشق سوپخوری
- قارچ 300 گرم
- فلفل دلمه ای زرد و نارنجی از هر کدام 2/1 عدد
- کره 1 قاشق سوپخوری
- گوجه فرنگی متوسط 4 عدد
- جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
قارچ را بصورت حلقه ای خرد کرده با یک قاشق سوپخوری کره 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و در انتها به آن نمک و فلفل و جعفری خرد شده را بیفزائید. گوشت را دو بار چرخ کنید و یا پیاز رنده شده نمک فلفل سماق و زعفران آبکرده مخلوط کرده در تابه ریخته و به شکل کباب برش دهید گوجه فرنگی را نصف کرده و فلفل دلمه ای را بصورت نوارهای باریک خرد کنید. قارچ را روی سطح کباب ریخته و روی قارچ گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای بریزید و با حرارت متوسط چخته تا آب آن کشیده شود.
ویرایش توسط !MAHSA! : 2013/10/15 در ساعت 18:18
-
معاونت سایت
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن
پاسخ با نقل قول
