کیک مرغ و گوشت

[!MAHSA!]

مواد لازم:

نان تست ٣٠ عددبرای لایه ی گوشتی
گوشت چرخ شده 250 گرمپیاز - قارچ -
نخود فرنگی
- جعفری
- فلفل دلمه ای از هر کدام 100 گرمرب گوجه و ادویه به میزان لازم

نمک و فلفل برای لایه ی مرغ

گوشت مرغ پخته و چرخ شده 250 گرمجعفری
- فلفل دلمه -
پیاز و قارچ از هرکدام 100 گرم -

همه با هم ریز مخلوط شده .
برای سالاد سیب زمینیسیب زمینی متوسط 5 عدد له شده (تقریباً به صورت پوره در بیاد)سس مایونزپیاز - جعفری - فلفل دلمه ریز خورد شده از هرکدام 100 گرمکالباس ریز خورد شده 150 تا 170 گرم سالاد الویه که همگی موادش رو می دونیممواد لازم برای سسماست چکیده - ماست موسیر


طرز تهیه :

دور نان تست ها را می چینیم (حاشیه ی قهوه ای رنگ دور نان). ردیف اول در ظرف 6 نان تست را کنار هم می چینیم و به دلخواه هرکدام از مواد را که با غذاساز به صورت ریز خورد شده درآوردیم ، روی نان ها می مالیم و ردیف بعدی نان را می گذاریم و کمی به به پایین فشار می دهیم تا به هم بچسبدو بقیه ی لایه ها را به همین ترتیب ادامه می دهیم . یعنی در نهایت یک لایه مواد گوشتی - یک لایه موادی که با مرغ درست کردیم ، یک لایه سالاد سیب زمینی و یک لایه سالاد الویه داریم . خیلی از وبلاگ های آشپزی لایه ی رویی این غذا رو با سس مایونز و خامه می پوشونند ولی من با مخلوط ماست چکیده و ماست موسیر روی لایه ی آخر که نان هست ، رو می پوشونم . این غذا رو می شه به صورت کیک لایه ای برش داد و هر برش با توجه به رنگ غذا شکل زیبایی خواهد داشت . نوش جان

[!MAHSA!]