استیک روی گریل

[!MAHSA!]

مواد لازم :


راسته گوسفند یك تكه
روغن بادام زمینی 2 قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری
نمك مقداری
كچاپ 4/1 پیمانه
كره 1 قاشق سوپخوری


طرز تهیه :

یك تكه راسته گوساله به كلفتی 2 سانتی متر انتخاب نموده سپس از شب قبل آن را بادام زمینی یا روغن ذرت آغشته كنید و روی آن را بپوشانید . در یخچال قرار دهید روز بعد روی آن پودر فلفل قرمز بپاشید . شبكه را روی گریل قرار دهید تا داغ شود. سپس تكه گوشت را روی شبكه بگذارید و هر طرف آن را بر حسب سلیقه 2 تا 5 دقیق آتش بدهید. در نیمه پخت نمك را روی استیك بپاشید, سپس در دیس مورد نظر سس كچاب را بریزید و استیك را روی آن قرار دهید. بعد سطح روی استیك را به كره آغشته كنید.

[!MAHSA!]