ورود به حساب ثبت نام جدید فراموشی کلمه عبور
برای ورود به حساب کاربری خود، نام کاربری و کلمه عبورتان را در زیر وارد کرده و روی «ورود به سایت» کلیک کنید.





اگر فرم ثبت نام برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.









اگر فرم بازیابی کلمه عبور برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.





نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2
  1. #1
    تاریخ عضویت
    2012/06/05
    محل سکونت
    Tabriz
    نوشته ها
    14,651
    16,762
    نوشته های وبلاگ
    27
    معاونت سایت

    Eh طرز تهیه کباب بختیاری حلزونی

    مواد لازم :

    * فیله مرغ 5 عدد
    * نمک و فلفل به مقدار لازم
    * زعفران 2/1 قاشق چایخوری
    * پیاز کوچک خلال شده 1 عدد
    * روغن زیتون یا مایع 3 قاشق سوپخوری
    * سیخ کباب چوبی یا فلزی
    * فیله گوساله برش خورده یا فیله گوسفند 5 عدد
    * نمک و فلفل به مقدار لازم
    * زعفران 2/1 قاشق چایخوری
    * ماست 1 قاشق سوپخوری
    * پیاز کوچک خلال شده 1 عدد
    * روغن زیتون یا مایع 3 قاشق سوپخوری
    * سیخ کباب چوبی یا فلزی

    طرز تهیه :
    ابتدا فیله ها را بدون اینکه برش بزنید با نمک و فلفل و خلال پیاز و زعفران مزه دار کنید سپس روغن را اضافه کنید مخلوط نمائید و در یخچال به مدت 2 تا 3 ساعت استراحت دهید . برای گوشت گوساله بهتر است 1 قاشق سوپخوری ماست هم به آن اضافه کنید تا رنگ قرمزی گوشت به صورتی خوشرنگ تبدیل شود . سپس بصورت حلقه ای دور خود بپیچید و در سیخ فرو کنید به اینصورت که یک مرغ، یک فیله گوسفند، یک در میان در هر سیخ می توانید 4 تا 5 عدد گوشت فیله بزنید . در صورتی که بتوانید و امکانات ایجاب می کند بر روی آتش کباب می کنیم در دیس می کشیم و در کنار آن گوجه فرنگی کباب شده و حلقه لیمو ترش قرار می دهیم در صورت نداشتن امکانات کباب کردن با مقداری روغن در ماهیتابه ای روی حرارت ملایم سرخ می کنیم و به شکل فوق آنرا تزئین می کنیم این کباب هم از نظر مزه و هم از نظر شکل ظاهر زیبا و خوشمزه می باشد در ضمن می توانید در فر هم کباب کنید . در صورت نداشتن فیله گوسفند می توان برشهای باریکی هم اندازه فیله گوسفند از فیله گوساله استفاده کرد .
    ویرایش توسط !MAHSA! : 2013/10/15 در ساعت 16:27
  2. #2
    تاریخ عضویت
    2012/06/05
    محل سکونت
    Tabriz
    نوشته ها
    14,651
    16,762
    نوشته های وبلاگ
    27
    معاونت سایت

    پیش فرض

    طرز تهیه کباب بختیاری حلزونی
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2

بازدید کنندگان با جستجو های زیر این صفحه را پیدا کرده اند

طرزتهیه کباب بختیاری

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •