کلوچه کاکا
کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است.
مواد لازم :
آرد گندم 150 گرم (یك پیمانه) كدو حلوایی پخته و له شده یك پیمانه تخم‌مرغ یك عدد شكر نصف پیمانه بیكینگ پودر یك قاشق چایخوری گلاب یا شیر نصف پیمانه گردو خرد شده در صورت تمایل نصف پیمانه دارچین، هل و روغن
به میزان لازم
طرز تهیه :
تمام مواد را باهم مخلوط كرده و می‌‌گذاریم نیم ساعت بماند، سپس به شكل دلخواه (یا دایره‌های كوچك) درآورده، در روغن سرخ می‌‌كنیم. در هنگام مصرف، می‌‌توانید كمی پودرقند و دارچین روی آن بپاشید و با خلال پسته تزئین كنید.
پاسخ با نقل قول