-
معاونت سایت
شامی سویا خوزستانی
مواد لازم :
برای چهار نفر:
سویا: نیم کیلو
روغن: 10۰ گرم
پوره سیب‌زمینی: 200 گرم
پیاز رنده شده: یک عدد
تخم‌مرغ: یک عدد
جعفری خرد شده: یک قاشق بزرگ
نمک و فلفل سیاه: هر کدام یک قاشق چایخوری
مواد لازم :
برای سس:
روغن: یک قاشق
آرد: نصف قاشق چایخوری
آب گوجه‌فرنگی: یک لیوان
نمک و فلفل: به میزان لازمهیه
طرز تهيه :
ابتدا باید سیب‌زمینی پخته را به شکل پوره در آورید.
بعد بگذارید خنک و سفت شود. پس از خنک شدن،
یک قاشق روغن به آن اضافه کرده و سویا، پیاز، تخم‌مرغ، نمک،
فلفل و جعفری را که در روغن کمی سرخ کرده‌اید به پوره اضافه کنید
و هم بزنید تا از آن خمیری درست شود.
سپس خمیر را به شکل گلوله‌های کوچک درآورده و هر کدام را
با کمی آرد بپوشانید و در روغن که قبلا داغ شده است سرخ کنید.
سس را چگونه درست می‌کنیم؟
ابتدا روغن را داغ کرده، آرد را در آن ریخته و کمی هم بزنید،
بعد آب گوجه‌فرنگی را با نمک و فلفل داخل آن بریزید.
حال کتلت سرخ شده را در ظرف بگذارید و روی آن سس بریزید.
نکته: اگر دوست داشتید، می‌توانید با سس میل کنید،
وگرنه مانند تصویر به سلیقه خودتان کتلت‌ها را تزیین کنید.
ویرایش توسط !MAHSA! : 2013/09/09 در ساعت 23:48
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن
پاسخ با نقل قول