-
معاونت سایت
رولت مرغ با سبزیجات
مواد لازم:
سينه مرغ يك عدد
هويج يك عدد
فلفل دلمهاي رنگي يك عدد
كرفس دو ساقه
كدو يك عدد
پودرپياز يك قاشق چايخوري
پودرسير نصف قاشق چايخوري
كره، روغن، نمك، فلفل و آبليمو به ميزان لازم
طرز تهيه:
سينه مرغ را نصف كرده و با بيفتككوب ميكوبيم بعد با پودر سير و پياز، نمك، فلفل و آبليمو به مدت يك ساعت ميگذاريم تا مزهدار شود. سبزيجات (كدو، كرفس، فلفل دلمهاي و هويج) را به صورت خلالي خرد كرده و بخارپز ميكنيم تا كمي نرم شوند.
سپس سينه مرغ را پهن ميكنيم، سبزيجات را روي آن چيده و مرغ را به دور آن ميپيچيم و دور آن را با نخ ميبنديم، داخل تابه روغن و كمي كره ريخته مرغ را داخل آن گذاشته و در آن را مي بنديم و با حرارت ملايم ميگذاريم تا پخته شود. وقتي دو طرف مرغ پخته شد ميگذاريم تا سرد شود و بعد آن را برش ميزنيم.
ویرایش توسط !MAHSA! : 2013/09/08 در ساعت 14:40
-
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن