-
معاونت سایت
آشنایی با روش تهیهی حلوا شیرخشک
مواد لازم:
ارد سفيد با گنذم 1 پیمانه پر
شیر خشک نیدو 1 پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
کره 50 گرم
آب نصف پیمانه
شکر نصف پیمانه
گلاب 2 قاشق غذاخوری
زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله 1 - برای تهیه شهد آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود سپس زعفران و گلاب را افزوده و از روی حرارت بردارید.
مرحله 2 - آرد را در تابه مناسبی ریخته و روی حرارت متوسط گذاشته و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده و به رنگ مورد نظر در آید.
مرحله 3 - شیرخشک را به آرد افزوده و مخلوط کنید سپس روغن مایع و کره را اضافه کرده و مواد را هم زده تا روغن و کره جذب شود.
مرحله 4 - شهد ولرم را به مخلوط بیفزایید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد سپس از روی حرارت کنار بگذارید.
مرحله 5 - حلوای آماده شده را بعد از کمی سرد شدن در ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه تزیین نمایید.
نکـــــــات:
1.رنگ حلوا بسته به نوع آرد که سفید یا گندم باشد و هم چنین مدت زمان تفت دادن میتواند تیره یا روشن باشد.
2.مقدار شکر را میتوانید بسته به میل خود تا حدود 1 لیوان افزایش دهید که در این صورت مقدار آب را نیز باید با شکر یکسان بردارید.
3.این حلوا شلتر از دیگر حلواها میباشد.
-
5 کاربر از پست مفید !MAHSA! سپاس کرده اند .
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن