مواد اولیه :
نان تست شش عدد
تخم‌مرغ دو عدد ميگو 250 گرم فيله ماهي(شير، سنگسر، حلوا و...) 250 گرم سركه سفيد يك قاشق چايخوري سويا سس يك قاشق چايخوري نمك نصف قاشق چايخوري آرد ذرت يك قاشق غذاخوري جعفري به ميزان لازم طرز تهيه: كناره‌هاي نان را جدا كرده و با دو برش هر نان را به چهار مثلث تقسيم مي‌كنيم. ميگوها را پس از تميز كردن با يك عدد تخم‌مرغ، سس سويا، سركه سفيد، آرد ذرت و ماهي در غذاساز ريخته و پوره مي‌كنيم سپس روي يك طرف نان مقداري از مواد را گذاشته، يك تخم‌مرغ را با چنگال زده و با كمك برس روي نان‌ها مي‌ماليم و در روغن سرخ كرده و با جعفري خرد شده تزيين مي‌كنيم.