مواد اولیه :

  • نودل 400 گرم
  • خيار و پیازچه خلال‌شده و ماهی از هر کدام يك عدد
  • فلفل چيلي دو عدد
  • سويا سس پنج قاشق غذاخوري
  • سركه بالزاميك و روغن کنجد و آبلیمو و شکر از هر کدام دو قاشق غذاخوري
  • نمك و فلفل و روغن زیتون به ميزان لازم

ماهي تند با سالاد نودل
طرز تهيه: يك غذاي بين‌المللي ژاپني كه طرفداران زيادي در اقصي نقاط جهان دارد و در رستوران‌هاي ژاپني هم كه در ايران است سرو مي‌شود. گرچه بگويم كه بايد از غذاي ژاپني خوشتان بيايد تا آن را ميل كنيد، حالا اگر درست كرديد و با مزاجتان سازگار نبود، يه بار ما رو نفرين نكنيد، ما آموزش داديم براي اونايي كه غذاي ژاپني دوست دارند...
ابتدا نودل‌ها را پخته و آبكش كرده و به مدت دو دقيقه داخل آب سرد قرار مي‌دهيم و دوباره آبكش مي‌كنيم. برروي ماهي كمي نمك و فلفل زده و آن را در روغن زيتون سرخ مي‌نماييم. داخل ظرف مورد نظر ابتدا نودل‌هاي پخته شده را مي‌ريزيم بر روي آن پيازچه و خيار خلال‌شده گذاشته و ماهي سرخ‌شده را در كنار يا روي نودل‌ها مي‌گذاريم. غذاي ژاپني
طرز تهيه سس:
روغن كنجد، سويا سس، سركه بالزاميك، شكر، آبليمو و چيلي خردشده را مخلوط كرده و بر روي سالاد مي‌ريزيم.