مواد اولیه :


  • فيله ماهي 500 گرم
  • نخود خيس‌خورده يك پيمانه
  • تخم‌مرغ يك عدد
  • پياز دو عدد
  • نمك، فلفل و زردچوبه و روغن به ميزان لازم
  • آرد سوخاري 2/3 پيمانه

فلافل ماهـي
طرزتهيه:
فلافل يكي از غذاهاي پرطرفداري است كه مخصوصا بچه‌ها از خوردن آن لذت مي‌برند. شايد برايتان جالب باشد بدانيد فلافل ماهي هم تهيه مي‌شود، كه شايد تا به حال آن را امتحان نكرده‌ باشيد. فلافل ماهي يك غذاي خوشمزه و مقوي است، طرز تهيه آن را بخوانيد.
براي تهيه اين غذا، ابتدا فيله ماهي را با كمي نمك، زردچوبه و آب به مدت پنج دقيقه پخته و بعد تيغ‌هاي آن را جدا كرده و با پياز چرخ مي‌كنيم. نخود خيس‌خورده را پخته و آن را نيز چرخ كرده همه مواد را با هم مخلوط مي‌كنيم و سپس تخم‌مرغ و آرد سوخاري را به آن مي‌افزاييم. اگر مواد در اين مرحله سفت بود مي‌توانيم تخم‌مرغ ديگري را به آن اضافه كنيم. در پايان از مواد فلافل به اندازه گردو برداشته، در دست گرد كرده و در روغن داغ سرخ مي‌كنيم. پيشنهاد مي‌كنم اين فلافل خوشمزه را امتحان كنيد.