-
کاربر سایت
خوراك ميگو با گوجه‌فرنگي
مواد اولیه :
- پياز متوسط و گوجه فرنگی از هر کدام دو عدد
- زنجبيل تازه رنده‌شده يك قاشق چايخوري
- سير تازه له‌شده و نمک و فلفل يك قاشق چايخوري
- فلفل دلمه‌اي سبز يك عدد
- آبليمو دو قاشق غذاخوري
- ميگو 350 گرم
- رب گوجه‌فرنگي و روغن از هر کدام سه قاشق غذاخوري
- گشنيز يا جعفري تازه براي تزئين به ميزان لازم
طرز تهيه: پياز و فلفل دلمه‌اي را خرد كنيد. زنجبيل، سير، نمك و فلفل را در كاسه كوچكي با هم مخلوط كرده و آبليمو را به آن اضافه كنيد تا به شكل خميري در آيد. روغن را در تابه گرم كرده پياز را به آن افزوده و سرخ كنيد تا طلايي شود. مخلوط ادويه را به پياز افزوده، به مدت سه دقيقه هم زده و خوب مخلوط كنيد. گوجه‌فرنگي خرد شده، رب گوجه‌فرنگي و فلفل سبزها را اضافه كرده و به مدت پنج تا هفت دقيقه بپزيد و گاهي هم بزنيد. ميگوها را در تابه بريزيد 10 دقيقه ديگر نيز بپزيد و هم بزنيد. در آخر با گشنيز يا جعفري تزئين كرده و با برنج پخته و سالاد سبز تازه سرو كنيد.
مجوز های ارسال و ویرایش
- شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
- شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
- شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
- شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
-
مشاهده قوانین
انجمن
پاسخ با نقل قول