مواد اولیه :


  • تن ماهي يك قوطي
  • فلفل دلمه‌اي شش عدد
  • رب گوجه‌فرنگي نصف قاشق سوپخوري
  • كره 25 گرم
  • كره آب نصف پيمانه
  • انواع سبزي‌ يا گوجه‌فرنگي يا پاستا براي تزئين به ميزان لازم


طرز تهيه:
تن ماهي را در قابلمه‌اي به مدت 20 دقيقه مي‌جوشانيم. درون فلفل دلمه‌اي را خالي كرده، آن را با تن ماهي پر مي‌كنيم. در تابه رب را با كمي كره تفت داده تا آنجايي كه بوي خامي آن گرفته شود بعد نصف پيمانه آب را به رب گوجه‌فرنگي اضافه مي‌كنيم تا سس آن آماده شود. فلفل دلمه‌اي‌ها را بر روي سس مي‌چينيم و با حرارت ملايم (براي اين‌كه ويتامين فلفل از بين نرود) مي‌پزيم. در پايان درون ظرف مورد نظر چيده و با پاستا، گوجه‌فرنگي يا با سبزي‌هايي مثل هويج، كلم بروكلي و جعفري تزئين و سرو مي‌كنيم.
زاييد.