ya ali

با توجه به اهمیت مصرف صبحانه درتنظیم انرژی روزانه بدن. عده ای از افراد به دلیل کمبود زمان و یا نداشتن عادت به مصرف صبحانه از دوران کودکی مصرف صبحانه را نادیده می گیرند. در حالیکه بنا بر توصیه متخصصین تغذیه صبحانه ضروری ترین وعده غذایی است که مصرف آن سبب تنظیم سوخت و ساز روزانه بدن و همچنین تامین انرژی لازم جهت فعالیت سلول های بدن بخصوص سلول های مغزی می شود.

کتایون باقری ، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در این خصوص به شفقنا(پايگاه بين المللي همكاري هاي خبري شيعه) می گوید: با مصرف صبحانه احساس خستگی و بی حوصلگی در طی روز کاهش می یابد. تحقیقات نشان می دهد درصد بالایی از افرادی که مشکل اضافه وزن و یبوست دارند، صبحانه مصرف نمی کنند. همچنین مصرف صبحانه کامل سبب افزایش حافظه کوتاه مدت می شود. با توجه به مزایای مصرف صبحانه، چند صبحانه مفید و متنوع به شرح موارد زیر برای شما معرفی می شود تا در زمانی که وقت لازم برای تهیه یک صحانه کامل را ندارید، از این نوع صبحانه ها میل کنید.

یکی از این صبحانه ها که داری ارزش غذایی بالایی است و همچنین در کمترین زمان ممکن آماده می شود، ترکیب شیر و غلات صبحانه است. خوشبختانه امروزه غلات صبحانه ای با طعم های متنوع در فروشگاه های مواد غذایی به راحتی قابل دسترس هستند. در واقع با ترکیب شیر و غلات صبحانه ای و مصرف آن می توان ویتامین ها و فیبر مورد نیاز بدن را تامین کرد. در این زمینه کارشناسان تغذیه افزودن غلات صبحانه به شیر را جهت تامین انواع ویتامین ها و فیبر به افرادی که با مصرف شیر دچار مشکلات گوارشی می شوند و یا افرادی که طعم شیر را نمی پسندند و همچنین کودکان و نوجوانان توصیه می کنند.

در ضمن در مورد افرادی که آنچنان تمایلی به مصرف صبحانه ندارند و برای صبحانه خوردن وقت نمی گذارند، مصرف کلوچه های صبحانه ای که با استفاده از میوه هایی مانند سیب، آرد سبوسدار، دارچین، مقدار کمی شکر و مغزها و کره بادام زمینی تهیه می شوند را به عنوان یک صبحانه با ارزش غذایی بالا توصیه می کنند. در حقیقت این کلوچه های صبحانه ای اگر در خانه با این ترکیبات تهیه شوند و در فریزر نگهداری شوند، می توان از آنها در صبح هایی که فرصت کافی برای تهیه صبحانه وجود ندارد، پس از گرم کردن در مایکرو فر به عنوان یک وعده صبحانه با ارزش غدایی بالا استفاده نمود.

یک صبحانه کامل دیگر که به سادگی و سرعت می توان آن را برای افرادی که به مصرف صبحانه بی میل هستند، توصیه نمود، ترکیب ماست با میوه تازه و کره بادام زمینی است که اگر این مواد به خوبی با هم مخلوط شوند به عنوان یک وعده صبحانه پر انرژی می توان از آن استفاده نمود.