مواد لازم :
آرد =2 لیوان
روغن مایع=1 لیوان
شکر=1 لیوان
5/1 لیوان مخلوط آب جوش و زعفران و گلاب
طرز تهیه:
شکر را به مخلوط آب جوش ، زعفران وگلاب اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود . این مخلوط را بمدت 6 دقیقه با قدرت 100 درصد در مایکروفر حرارت دهید این شربت را کنار بگذارید آرد را که بهتر است آرد سنگک باشد با روغن خوب مخلوط کنید و به مدت 10 الی 12 دقیقه با قدرت 100 درصد حرارت دهید بعد از 5 دقیقه اول آن را خارج کرده هم بزنید و دوباره در مایکروفر قرار دهید و بعد از هر دقیقه یک بار آن را هم بزنید تا آرد بصورت یکنواخت سرخ شده و رنگ بگیرد . آرد را زیاد سرخ نکنید زیرا ممکن است تلخ شود . پس از آنکه به اندازه کافی رنگ گرفت آن را از مایکروفر خارج کنید و شربت را به آن افزوده خوب هم بزنید . حلوای شما آماده است