پاند کیک سفید با رگه شکلاتی
«« پاند کیک سفید با رگه شکلاتی »»
طرز تهيه :
براي تهيه سس شكلات ابتدا, پودر كاكائو , كره , آب جوش , پودر قند و جوش شيرين را با هم مخلوط نمائيد تا بصورت سس در آيد و آن را كنار بگذاريد . فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . كره و شكر را با هم مخلوط كرده و با همزن برقي بزنيد تا سفيد و يكدست شود . تخم مرغ ها و وانيل شكري را هم اضافه كرده و با همزن برقي بزنيد بيكينگ پودر , آرد الك شده و نمك را به مايه اضافه كرده و در آخر شير را نيز اضافه نمائيد . 3/2 مايه كيك را در قالب مستطيلي (24*13*8) كه از قبل درون آن كاغذ روغني انداخته و چرب كرده ايد ريخته , مقداري از سس شكلات را روي مايه ريخته , دوباره روي سس شكلات مقداري از مايه كيك را ريخته,و روي آن سس شكلات بريزيد , اين كار را تكرار كنيد تا كامل مايه داخل قالب ريخته شود , بعد به مدت 55 الي 60 دقيقه در طبقه وسط فر قرار دهيد .
پورد كاكائو
2 قاشق سوپخوري پودر قند 3 قاشق سوپخوري آب جوش 2 قاشق سوپخوري كره 1 قاشق سوپخوري جوش شيرين 1/4 قاشق چايخوري
آرد 2 پيمانه وانيل شكري 1/2 قاشق چايخوري تخم مرغ 3 عدد بيكينگ پودر 1/2-2 قاشق چايخوري شكر
1 پيمانه كره 1/2 پيمانه نمك 1/4 قاشق چايخوري شير 2/3 پيمانه
پاسخ با نقل قول
