در فصل سرما غذاهاي پرکالري، بيشتر مصرف شود

[! asal !]

يك كارشناس تغذيه عنوان كرد: در فصل سرد، بدن براي گرم نگاه داشتن خود نيازمند توليد انرژي و گرماي بيشتري است به همين دليل مصرف غذاهايي با ميزان کالري بيشتر جهت تامين گرماي بيشتر يک ضرورت است.

فرح روشن پور کارشناس ارشد تغذيه در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه کرمانشاه، با بيان اين مطلب افزود: در اين فصل بدن به طور خودکار غذاهاي پرکالري را بيشتر مي‌طلبد، به طور مثال مصرف حلوا ارده، گردو و عسل که از مواد غذايي پرکالري هستند در ماه‌هاي سرد سال مصرف بيشتري دارند.

وي در خصوص افزايش مصرف آش در شرايط آب و هوايي سرد گفت: آش انرژي زيادي ندارد اما به هر حال در زمان مصرف آن بدن گرم شده و به همين دليل مصرف آن در فصل سرد بيشتر است.

روشن پور خاطرنشان کرد: نياز انسان در فصل سرما به ويتامين «سي» افزايش مي‌يابد، اما اين مسئله مشکلي ايجاد نمي‌کند چون در اين فصل شاهد توليد ميوه‌هاي حاوي اين ويتامين از جمله پرتقال در سطحي گسترده هستيم به گونه‌اي که به وفور در اختيار مصرف کنندگان قرار مي‌گيرند.

وي در پايان تاکيد کرد: به هر حال زمستان و پاييز فصل مصرف مواد غذايي پرکالري است و بايد تغييراتي در رژيم غذايي ايجاد شود.